₲₲ · ≈ 750 G / pers.La Fouchet
Ouvert · ferme à 22:00Restaurant haïtien authentique. Spécialités: griot, poulet, poisson frit, riz collé, grillades, fruits de mer, spécialités créoles. Situé à l'intérieur des Executive Villas à Tabarre. Ouvert tous les jours 6h-22h. Disponible sur Click N' Eat Haiti.
Prix indicatifs en gourdes — menu type de la maison.
Accompagnements
Bananes pesées
Tranches de bananes plantains frites, le compagnon idéal de vos plats.
150 HTG
Riz collé aux pois
Riz cuisiné avec des pois rouges et du lait de coco, fondant en bouche.
200 HTG
Boissons
Jus de corossol
Jus de fruit tropical frais, onctueux et rafraîchissant.
200 HTG
Jus de tamarin
Boisson acidulée et désaltérante, parfaite pour accompagner les plats épicés.
200 HTG
Dessert
Douce macoss
Confiserie traditionnelle onctueuse au lait et à la cannelle.
150 HTG
Patate douce au coco
Dessert traditionnel à base de patate douce, sucré et parfumé.
150 HTG
Entrée
Accra
Beignets de malanga croustillants et épicés, servis avec une sauce piquante maison.
250 HTG
Marinades
Délicieux beignets frits à la morue, légers et croustillants.
200 HTG
Plat Principal
Griot
Épaule de porc marinée aux agrumes puis frite, tendre et savoureuse.
850 HTG
Poulet frit
Poulet mariné aux épices locales, frit jusqu'à obtenir une peau croustillante.
750 HTG
Poisson frit
Entier, mariné aux épices haïtiennes et frit à la perfection.
950 HTG
Tasso de cabri
Morceaux de chèvre séchés et frits, servis avec une sauce onctueuse.
900 HTG
Diri ak djon-djon
Riz aux champignons noirs typique, servi avec sa garniture riche en saveurs.
650 HTG
Lalo aux crabes
Feuilles de jute mijotées avec du crabe, plat traditionnel incontournable.
800 HTG
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